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葛根超微粉碎

日期:2020/01/02 15:39
葛根
葛根(拼音:ge gen):豆科植物野葛的干燥根,具有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻功效。

【材料性质】因入药部分为植物根类材料,含糖分不高,但葛根与普通三七、人参等根类材料又有很大区别,葛根的纤维性相对普通根类材料要强得多,其质地紧密,韧性及硬度也要比普通根类材料高出不少,属于较难粉碎的根类材料。同时葛根吸水性较强,正常情况下材料含水量普遍偏高,易出现粘结成团或糊在粉碎仓内壁的问题,在加工过程中需要特别留意。

【粉碎经验】对葛根进行超微粉碎加工时,宜先进行烘干,严格控制好材料的含水量,若能在烘干前先增加一步粗粉碎则效果更好,不然葛根紧密的质地易造成外表干燥、内部潮湿的问题。超微粉碎加工时,建议配合冷却机使用,温度设置在7-10℃即可,按以往加工经验,粉碎时间控制在20分钟左右,细度可达300目以上。

葛根超微粉碎效果展示
图为葛根超微粉碎效果展示
 

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