花椒超微粉碎

日期：2020/03/07 14:36

图为花椒

【花椒简介】（拼音：hua jiao），是芸香科、花椒属落叶小乔木的成熟干燥种子，用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效，还可作为日常调料使用。

【有效成分】含柠檬烯、枯醇、龙牛儿醇、植物甾醇、不饱和有机酸等。

【粉碎经验】花椒可做超微粉，新鲜花椒可做超微酱。按需求控制材料含水量，若需要花椒粉则需要烘干，需要花椒酱则采用新鲜花椒不需要烘干。花椒属于比较容易粉碎的材料，按照以往超微粉碎经验，粉碎时间控制在15分钟细度可达300目以上。

图为花椒超微粉碎效果展示

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