食用菌超微粉

日期：2020/02/16 14:14

图为食用菌

【食用菌简介】（拼音：shi yong jun），食用菌是可供食用的大型真菌，即人们经常食用的蘑菇。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等，其种类繁多，营养成分高，将食用菌超微粉碎可作为食品添加剂、调料等，其高营养纯天然的特点深受人们喜爱。

【粉碎经验】除灵芝等某些纤维性质极强的食用菌外，一般情况下食用菌粉碎难度普遍较低，粉碎效果极佳。超微粉碎食用菌时，需保证好材料含水量不得过高，若有过大的材料，建议首先进行撕碎或粗粉碎，然后再进行超微粉碎。根据不同食用菌种类，其粉碎时间也不尽相同，选择合适的粉碎时间即可得到食用菌超微粉。

图为食用菌超微粉碎效果展示

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